8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Du lịch Trung Quốc.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Những trường phái ẩm thực du khách nên thử khi đến Trung Quốc là các món ăn , Triều Châu, , , Phúc Kiến, Thuận Đức, Nam Kinh, . Thừa Thiên – HuếRừng ngập mặn Rú Chá chuyển sắc vàng đặc trưng khi thu sang, thu hút khách tham quan và nhiếp ảnh gia tới chiêm ngưỡng.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Sơn Đông

Sơn Đông là một tỉnh có cảnh quan đa dạng – từ sông Hoàng Hà, bình nguyên Hoa Bắc và núi Thái Sơn (một trong năm ngọn núi nổi tiếng nhất Trung Quốc) đến bờ biển Bột Hải và biển Hoàng Hải. Do đó, nguồn nguyên liệu ẩm thực từ biển và đất liền nơi đây vô cùng phong phú.

Ẩm thực của Sơn Đông có niên đại hơn 2.500 năm. Được ca ngợi là đệ nhất ẩm thực Trung Hoa, những món ăn Sơn Đông giữ vị thế quan trọng trên bàn tiệc cung đình từ thời Xuân Thu (năm 771 đến 476 trước Công nguyên). Khổng Tử, triết gia nổi tiếng của Trung Quốc, cũng có ảnh hưởng trong việc nhào nặn ẩm thực Sơn Đông, tạo ra nhánh những món ăn Khổng Phủ từ trường phái này.

Trường phái ẩm thực này vô cùng công phu, ví dụ riêng kỹ thuật chiên rán đã có tới 11 cách. Những món ăn thịnh soạn, mang hương vị nồng đậm và thể hiện kỹ năng của người đầu bếp trong việc kiểm soát lửa khi nấu. Các món hầm mất hàng giờ để thực hiện là một trong những điểm nổi bật của ẩm thực Sơn Đông.

Hai món ăn nhất định phải thử của Sơn Đông là món gà được chiên sơ trước khi hầm trên lửa vừa và đậu phụ Nhất Phẩm – nhồi tám nguyên liệu như sò điệp, hải sâm, thịt nguội, măng… sau đó hầm trong nước xuýt gà. Ảnh: China Today.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Triều Châu

Mặc dù thuộc trường phái ẩm thực , ẩm thực Triều Châu mang nhiều nét riêng biệt trong phương pháp nấu ăn. Trái ngược với những món Quảng Đông rất nhiều gia vị, ẩm thực Triểu Châu tinh tế hơn, tập trung vào độ tươi ngon của các nguyên liệu.

Những món ăn Triều Châu có sự kết hợp của nhiều loại nước tương và hương liệu khác nhau với vị mặn, ngọt, chua, cay hoặc chát. Nước mắm và dầu hào là 2 loại gia vị được ưa thích.

Là một tỉnh ven biển, Triều Châu nổi tiếng với các món ăn từ hải sản tươi sống. Một số món ăn Triều Châu phổ biến nhất là các món được làm lạnh, hoặc để ở nhiệt độ phòng – như cá hấp lạnh (ảnh). Để giữ được độ tươi cho cá, ngư dân Triều Châu theo truyền thống sẽ luộc cá trong nước biển mặn trước khi đem bán ở chợ. Ngày nay, cá tươi được phủ muối trước khi hấp. Khi nguội bằng mức nhiệt độ phòng, cá được phục vụ kèm với tương đậu nành Poling. Trứng tráng hàu và cháo Triều Châu cũng là hai món ăn rất đáng để thử. Ảnh: CNN.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Hồ Nam

Trong khi các món cay của đã quá nổi tiếng trên thế giới, thủ đô gia vị thực sự của Trung Quốc là Hồ Nam vẫn chưa được nhiều người biết đên. Là một tỉnh miền núi nằm ở phía nam Trung Quốc, Hồ Nam có nền ẩm thực đặc trưng với các món nhiều dầu, muối và ớt. Vị cay của ẩm thực Hồ Nam mang nhiều “cung bậc” của nhiều hương vị kết hợp, ví dụ vị cay nóng kết hợp với chua, ớt băm nhỏ muối hay đậu nành lên men cay. Hầu hết các món ăn của Hồ Nam đều cay nóng, thậm chí hương vị còn mạnh mẽ hơn ẩm thực Tứ Xuyên.

Thịt lợn xào với ớt xanh Hồ Nam và đầu cá hấp ớt xanh muối băm nhuyễn (ảnh) là 2 món ăn cay đặc trưng của nơi này. Tại các nhà hàng Hồ Nam, thực khách có thể tìm thấy các món ăn quen thuộc như chim sẻ hấp đậu lên men và thịt lợn om, tất nhiên món nào cũng cay. Ảnh: HungryGoWhere.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Hàng Châu

Chỉ cách hai giờ lái xe, Hàng Châu có những món ăn giống như chính thành phố này – thường bị “người hàng xóm” làm lu mờ. Ẩm thực Hàng Châu được biết đến với sự tôn trọng hương vị ban đầu của nguyên liệu và kỹ năng dùng dao tuyệt phẩm của các đầu bếp. Món ăn nổi tiếng nhất của thành phố là . Tên gọi này được đặt theo tên của nhà thơ Tô Đông Pha, người đã phát minh ra món ăn này khoảng 1000 năm trước. 

Súp cá với măng, gừng, hạt tiêu, rượu và giấm; gà ăn mày (gà được bọc trong bùn nướng) hay tôm nõn xào với lá trà Long Tỉnh (ảnh) đều là những món ăn du khách nhất định phải thử khi đến Hàng Châu. Ảnh: Ying Ying.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực

Xem thêm tin:  Ghé thăm khu hải dương học Trung Quốc giành 5 kỷ lục thế giới

Thông qua việc sử dụng những gia vị độc đáo và kỹ năng dùng dao điêu luyện, các đầu bếp Phúc Kiến đã biến nơi đây trở thành một điểm đến cho những người sành ăn.

Một số món ăn nổi bật của nơi đây là thịt lợn vải xào chua ngọt (thịt lợn được cắt khéo léo để khi chiên giòn thịt sẽ cuộn tròn như quả vải thiều) và bánh bao nhân thịt lợn (lớp vỏ bánh cũng trộn thịt lợn), chè khoai bạch quả…

Đặc biệt, “” (ảnh) được cho là món ăn nổi tiếng nhất và đại diện cho ẩm thực Phúc Kiến. Mức độ nổi tiếng ngày càng tăng của món ăn này được thể hiện qua sự thành công của chuỗi nhà hàng Putien, có trụ sở tại Singapore. Được thành lập vào năm 2000, Putien đã giành được ngôi sao Michelin đầu tiên vào năm 2016. Nhiều chi nhánh của nhà hàng ở nước ngoài cũng giành được nhiều giải thưởng và là nơi tuyệt vời để thưởng thức các món ăn Trung QuốcẢnh: Alainlicious.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Thuận Đức

Không có gì lạ khi năm 2014, Thuận Đức được coi là cái nôi của ẩm thực Quảng Đông, trở thành địa danh thứ hai của Trung Quốc được UNESCO công nhận là thủ đô ẩm thực (thành phố đầu tiên được công nhận là Thành Đô của Tứ Xuyên).

Các đầu bếp của Thuận Đức luôn cố gắng khai thác hết hương vị của các nguyên liệu. Để hiểu ẩm thực Thuận Đức cầu kỳ và sáng tạo như thế nào, hãy thử món vỏ bưởi om (ảnh). Đầu tiên, vỏ bưởi phải được ngâm ngập trong nước, vắt khô, rồi lại ngâm nước. Quá trình này được lặp đi lặp lại trong vài ngày để vỏ bưởi mềm và loại bỏ vị đắng. Sau đó, vỏ bưởi được chiên giòn và om với nước dùng từ xương lợn, thịt gà và tôm khô trong nhiều giờ. Cuối cùng, phần vỏ này sẽ được ăn kèm với nước sốt bào ngư và trứng tôm.

Mì gạo dẹt với sườn và nước sốt đậu đen, hay sữa chiên kiểu Dai Liang (sữa tươi xào với lòng trắng trứng, tôm, gan gà và thịt nguội cho sệt lại trước khi chiên giòn), là hai đặc sản khác của Thuận Đức. Ảnh: ulterior epicure/Flickr.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Nam Kinh

, thành phố thủ phủ của tỉnh Giang Tô, là một trong những miền đất có ảnh hưởng nhất trong nền ẩm thực của Trung Quốc, nhờ lịch sử lâu đời của một cố đô. Các món ăn của nổi tiếng nhờ hương vị phong phú và cách bày trí tinh tế.

Trong số các món ăn nổi tiếng nhất của Nam Kinh là cá trạng nguyên chua ngọt. Cá được tách xương và cắt theo hình lưới để phần thân nở bung ra khi chiên.

Thành phố này cũng tự hào khi có món vịt quay xứng tầm làm “đối thủ” của vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng. Nhưng những món ăn được lòng thực khách nhất lại là món ăn đường phố như bún tiết vịt và vịt muối. Ảnh: Medium.

8 miền đất nổi tiếng hút khách sành ăn của Trung Quốc

Ẩm thực Vân Nam

Mặc dù không nằm trong còn nằm trong 8 trường phái văn hóa ẩm thực lớn của Trung Quốc, ẩm thực Vân Nam vẫn luôn thu hút thực khách nhờ vào nguyên liệu thực phẩm tươi ngon và hương vị cân bằng.

Du khách nên ăn thử nấm tươi và phô mai dê khi đến tỉnh miền núi phía tây nam này của Trung Quốc. Đặc biệt, món làm nên tên tuổi cho các quán ăn Vân Nam chính là “mì qua cầu”. Nước dùng nóng hổi được nấu từ nước xuýt gà, khách tự đổ mì, kèm rau, cá, thịt, trứng, các loại thảo mộc và gia vị… và thưởng thức.

Marugame ở Nhật Bản, chuỗi nhà hàng mì udon lớn nhất thế giới, gần đây đã mua lại 2 nhà hàng mì Vân Nam có trụ sở ở Hong Kong là TamJai SamGor Mixian và TamJai Mixian. Cả 2 thương hiệu này đều nổi tiếng với món mì gạo Vân Nam, giá cả phải chăng và hương vị chua cay gây nghiện. Năm 2017, 2 nhà hàng này đạt doanh thu tới 200 triệu USD. Ảnh: Yunnan Exploration.

Nguyễn Yến (Theo CNN)

Lưu ý cho các du học sinh Việt Nam khi du học ở Trung Quốc năm 2023 – 2024

Điều kiện du học Trung Quốc cần có? ☎️ Gọi/Zalo: 0868.183.298

  • 1. Là công dân: Việt Nam
  • 2. Độ tuổi:từ 18 tuổi đến dưới 35 tuổi.
  • 3. Đối tượng: Học sinh đã tốt nghiệp THPT; đã tốt nghiệp đại học, thạc sĩ.
  • 4. Học lực: Tổng kết Học bạ 10-11-12 /Bảng điểm GPA 7.0/3.0 điểm (Học lực trung bình khá trở lên).
  • 5. Có chứng chỉ HSK: Đại học: HSK4-5; Thạc sĩ – Tiến sĩ: HSK5-6
    English: IELTS >6.0-7.5 ,TOEFL >80 ,GMAT,GRE
  • DUHOC.CN là Trung tâm tư vấn du học Trung Quốc tại Tp.HCM (Hồ Chí Minh), Cung cấp thông tin Du học Trung Quốc năm 2023 nên chọn trường nào, điều kiện du học, hoàn thiện hồ sơ du học, chứng minh du học, Mở tài khoản ngân hàng, Xin visa du học. Du học kỳ Tháng 9/2023, Du học kỳ Tháng 3/2024; Du học kỳ Tháng 9/2024
  • Chi phí Du học 1 năm tiếng Trung 2023, Du học Đại Học, Du Học Thạc Sỹ, Du Học Tiến sỹ

  • Hồ sơ và điều kiện du học xin (Apply) – , Học Bổng Khổng tử, Học Bổng Tỉnh -Thành phố, Học Bổng Hiệu trưởng – Trường..vv

  • Vui lòng liên hệ ☎️ 0868-183-298 (Gọi hoặc nhắn tin Zalo)
Xem thêm tin:  Những món ăn đường phố Thượng Hải “vạn người mê” nhất định phải thử

Nên chọn ngành gì là nỗi lo lắng của không ít sinh viên Việt Nam, Hiện nay Du Học Trung Quốc các ngành được quan tâm nhất là:

Du học Trung Quốc ngành Kinh tế: Luật quốc tế, Quản trị kinh doanh – MBA, Tài chính –

Du học Trung Quốc ngành Ngôn ngữ: Hán ngữ Tiếng Trung – Giáo dục Hán ngữ quốc tế – Biên dịch – Phiên dịch

: Quản lý Nhà hàng – Khách sạn – Đầu bếp – Nấu ăn

Du học Trung Quốc ngành Kỹ thuật: – Vận tải – – Xây dựng

Du học Trung Quốc ngành Nghệ thuật: Múa – Diễn viên – Điện ảnh – Đạo diễn – Biên tập phim – MC – Thanh nhạc – Ca sĩ

Du học Trung Quốc ngành Y tế sức khoẻ: – Nha sĩ –

Du học Trung Quốc ngành Nông nghiệp: – Chế biến và chăn nuôi – Nông nghiệp – Thuỷ sản – Hải Sản

Danh sách hồ sơ du học gồm
Hồ sơ yêu cầu
1. Bằng tốt nghiệp
Phổ thông trung học, cao đẳng, đại học
2. Học bạ – Bảng điểm
Học bạ /Bảng điểm Tổng kết điểm trung bình (GPA)GPA 7.0 điểm trở lên
3. Ngoại ngữ
Đại học: HSK4-5; Thạc sĩ – Tiến sĩ: HSK5-6
English: IELTS >6.0-7.5 ,TOEFL >80 ,GMAT,GRE
4. Giấy khám sức
Khám sức khỏe theo mẫu du học Trung Quốc
5. Lý lịch tư pháp:
Giấy xác nhận hoặc lý lịch tư pháp số 1
6. Hộ chiếu – Passport
Hộ chiếu Còn hạn tối thiểu 12 tháng
7. Bản khai thông tin
Khai chi tiết thông du học sinh, học vấn, gia đình…
8. Hình thẻ
Hình chân dung 4×6

THỦ TỤC XIN VISA DU HỌC TRUNG QUỐC 2023

+ Giấy báo, thư mời nhập học và Form JW201/JW202  (Bản gốc + Bản photo khổ giấy A4)
+ Chứng minh thư hoặc Căn cước công dân, Sổ hộ khẩu (02 Bản photo khổ giấy A4)
+ Tờ khai xin visa Trung Quốc (Theo mẫu phát tại Lãnh sự/ Đại sứ quán Trung Quốc)
+ 02 ảnh 4×6 chụp trong thời gian gần nhất, nền trắng
+ Phí xin visa du học Trung Quốc 1 lần: Loại Phổ Thông: 685,000đ (60USD) – Loại Nhanh: 685,000đ (85USD) – Loại Gấp: 1,028,000đ (97USD)

VISA DU HỌC TRUNG QUỐC GỒM NHỮNG LOẠI NÀO?

Visa X là loại visa được cấp cho học sinh, sinh viên đến Trung Quốc du học hoặc giáo viên đến học nâng cao trong thời hạn quy định.

1. Visa X1: cho khóa du học dài ngày

Visa X1 cấp cho du học sinh tham gia khóa học kéo dài hơn >180 ngày: khóa học tiếng Trung 1 năm, đại học, thạc sỹ hoặc tiến sỹ.

2.Visa X2: cho khóa du học ngắn hạn

Visa X2 cấp cho du học sinh tham gia khóa học ngắn hạn dưới <180 ngày: khóa học tiếng Trung bồi dưỡng Hán Ngữ, Trao đổi du học sinh, Học nghề..

TRUNG TÂM DỊCH VỤ VISA DU HỌC TRUNG QUỐC – HONGKONG – MACAU

1. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Tp. Hồ Chí Minh – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: P1607-1609, Lầu 16, Saigon Trade Center, 37 Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 1900 561599 – Email: [email protected]

2. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Hà Nội – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: Số 7 Tầng 7, Tòa nhà Trường Thịnh, Tràng An Complex, Số 1 Đường Phùng Chí Kiên, phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Xem thêm tin:  Khách Trung Quốc bị tố quay vòng vé vào Louvre nhiều nhất thế giới

Điện thoại: (024) 3275 3888 – Email[email protected]

3. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Đà Nẵng – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: Unit B, Tầng 8, tòa nhà Indochina Riverside Towers, 74 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Điện thoại: (023) 6382 2211 – Email:[email protected]

Du học Trung Quốc có được đi làm thêm hay không?

Năm 2022 Chính phủ Trung Quốc đã cho phép du học sinh Quốc tế được phép làm thêm, nhằm mục đích kêu gọi nhiều du học sinh đến Trung Quốc học tập hơn. Tại các thành phố lớn như , Thượng Hải,… du học sinh có thể đi làm thêm, thực tập có lương ở bên ngoài. Nhưng bắt buộc phải có sự đồng ý của nhà trường hoặc các cơ quan có thẩm quyền.

Chính vì vậy việc đi làm thêm rất tốt cho những du học sinh. Giúp du học sinh quốc tế trau dồi được các kiến thức từ thực tiễn, học hỏi văn hóa và cách ứng xử của người Trung Quốc. Đặc biệt, điều này còn rất tốt cho những bạn có mong muốn học tập làm việc và phát triển sự nghiệp tại đất nước tỷ dân này.

Thời gian được phép làm thêm tại Trung Quốc?

Sinh viên Quốc tế được cho phép làm thêm trong và ngoài Trường học theo quy định thời gian như sau:

  • Trong thời gian đi học: không quá 8 giờ/tuần và không quá 40 giờ/tháng.
  • Trong kỳ nghỉ đông và hè: không quá 16 giờ/tuần và không quá 80 giờ/tháng.

Điều kiện và yêu cầu đi làm thêm tại Trung Quốc?

  • Sinh viên Quốc tế tham gia vào các hoạt động hỗ trợ lao động ngoài khuôn viên trường phải đáp ứng các điều kiện cơ bản sau đây:
  • (1) Tuổi từ 18 trở lên, đáp ứng các điều kiện thể chất cần thiết cho vị trí hỗ trợ học tập;
  • (2) Có giấy phép cư trú học tập hợp lệ trên lãnh thổ Trung Quốc và thời gian cư trú hợp lệ còn lại là hơn 06 tháng;
  • (3) Tuân thủ luật pháp và quy định của Trung Quốc và kỷ luật trường học;
  • (4) Sinh viên chuyên ngành, Nghiên cứu sinh sau đại học, Sinh viên bồi dưỡng, Học giả nghiên cứu đã học liên tục trong hơn 01 năm trong trường hiện tại;
  • (5) Thành tích học tập tốt và đáp ứng các yêu cầu của trường;
  • (6) Các điều kiện khác theo quy định của nhà trường.

Cách xin việc làm ở Trung Quốc?

Tìm kiếm việc làm thêm tại Trung Quốc ở đâu? Những trang web có việc làm thêm khi đến Trung Quốc là địa chỉ tìm việc tốt nhất của bạn. Ví dụ: http://www.zhaopin.com; http://www.58.com; http://www.51job.com; http://www.ganji.com;

Bạn cũng nên chịu khó ra phố, để tìm việc tại những quán ăn, cửa hàng, siêu thị,… Và một cách tốt hơn khác là hỏi những vị “tiền bối” đã từng học tập và làm thêm tại nơi mà bạn học.
Đó là cách tin tưởng nhất để tìm việc làm thêm.

NHẮN TIN TƯ VẤN – GỌI: 0868-183-298

THÔNG TIN DU HỌC TRUNG QUỐC 2021 - 2022

Bài viết này được cập nhật lần cuối (Last updated): 08-09-2021 07:34:26

Danh mục đăng tin:Du lịch Trung Quốc,
Top