Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

Ẩm thực Trung Hoa, Văn hoá - Con người.

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

Có lẽ thật thiếu sót khi nhắc đến các món ngon Trung Quốc mà không nhắc đến 5 món ăn dưới đây. Ra đời từ rất lâu, tiểu sử gắn liền với các vị hành khất, với phong cách ăn tự do tự tại, cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, bởi thế đã được lưu truyền tới nay.

1. Gà ăn mày

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

Đây là món gà rất nổi tiếng bởi cái tên rất dân dã nhưng lại là món ăn cung đình của Trung Quốc. Cách chế biến cũng khá đơn giản, gà làm thịt để nguyên cả con nhưng bỏ đi toàn bộ nội tạng của gà. Sau đó gà được rửa bằng rượu gạo, sau đó nhồi vào trong bụng gà hỗn hợp gồm đậu tương, ngũ vị hương, hành lá, gừng và một số lạo thảo mộc đặc trung của Trung Quốc để khử mùi tanh và khiến thịt gà có hương vị rất riêng. Sau đó lấy là sen hoặc lá cọ để bọc gà, tiếp theo đem bọc bên ngoài một lớp bùn được nhào kĩ với muối. Cuối cùng là nướng gà trong lửa.

Sở dĩ món ăn này có tên gọi độc đáo như vậy là vì nó được phát hiện ra trong một hoàn cảnh hết sức đặc biệt. Xưa có một người ăn mày ở do đói quá nên liều mình bắt trộm con gà của một nhà để ăn. Gã đang nhóm lửa để nướng gà thì đột nhiên nhà vua đi tới gần. Hắn hoảng loạn, lấy bùn bọc gà lại rồi ném vào đống lửa, nhưng không ngờ mùi thơm từ con gà được nướng trong đống lửa bay ra khiến nhà vua không thể cưỡng lại được và muốn ăn thịt gà. Và món gà bọc bùn nướng ngon đến mức nhà vua khăng khăng mang món gà nướng này vào thực đơn trong cung đình và gà ăn mày đã trở thành món ăn nổi tiếng cho đến ngày nay.

2. Bánh tổ

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

 

Bánh Tổ tên Trung Quốc Nian Gao, cách đọc tên bánh này giống với từ luôn phát triển và thịnh vượng. Loại bánh này được làm từ gạo nếp tốt nhất, rất dẻo và thơm. Để tạo độ ngọt và thơm cho bánh người ta sử dụng đường bát đã được loại bỏ hết tạp chất và thắng lên, sau đó cho thêm gừng tươi để tạo nên hương vị đặc trưng. Bánh Tổ là lọa bánh ngọt truyền thống lớn nhất ở Trung Quốc, bánh có độ dẻo và dính tượng trưng cho sự gắn kết bền vững như keo sơn. Bánh được làm và bán quanh năm ở chợ, siêu thị và các nhà hàng, khách sạn lớn. Trong dịp Tết cổ truyền, giống như bánh Chưng ở Việt Nam, trong bữa cơm sum họp của người Trung Quốc không bao giờ thiếu bánh Tổ.

3. Gà quay ròn bì

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

 

Để chế biến món ăn đặc sắc này của người phải thực hiện hai công đoạn. Đầu tiên là chế biến nước nấu. Cho quế, tai vị, đinh hương, tiêu sọ vào nước đun sôi lên rồi cho rượu, kíp chấp, mật ong và một chút muối vào rồi dun nhỏ lửa trong khoảng một tiếng đồng hồ. Gà được làm sạch sẽ để ráo nước và ướp gia vị trong khoảng 20 phút sau đó cho gà vào nồi nước dùng đã được om trong một giờ, đậy nắp lại và đun trong khoảng 10 phút để gà thấm nước dùng. Công đoạn thứ hai là vớt gà đã thấm gia vị ra để ráo nước sau đó mới quay gà trong khoảng 20 phút, rồi lấy gà ra, đổ dầu nóng lên toàn thân gà cho da gà ròn. Gà quay chín ăn kèm với xà lách, cà chua, dưa chuột.

4. Canh cá chép

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

Món canh cá chép này có tên là Sui Zhu. Đây là một món ăn lạ miệng nhưng cách chế biến cũng không cầu kì và là món ăn xuất hiện thường xuyên trong mỗi mâm cơm của gia đình người Hoa. Món canh cá này có hương vị lạ vì nó mang vị cay đặc biệt của ớt hiểm, xuyên tiêu; vị chua giòn của su su, vị thơm ngậy của dầu mè và vị bùi bùi của đậu phụ. Người Hoa còn chế biến món canh này thành nước dùng khi ăn lẩu tạo thành món lẩu 4 vị thơm ngon đến ngỡ ngàng.

Xem thêm tin:  Những sao nữ vô danh tỏa sáng nhờ đóng phim Châu Tinh Trì

5. Đậu phụ thối

Top 5 món ăn Trung Quốc ngon lạ lùng

Giống như trái Sầu Riêng ở Việt Nam, đây là món đậu phụ lên men lâu ngày, có mùi thối đặc trưng, khi ăn có vị rất lạ. Đậu phụ thối có thể rán ròn lên tẩm vị cay của ớt nướng hay cari. Để có được món đậu phụ thối ngon đặc trưng thì cũng đòi hỏi một trình độ lên men có kĩ thuật cao cũng như  công đoạn chế biến cầu kì đặc biệt. Người ta ủ  đậu phụ chung với nước cốt gồm các loại thảo , sữa, nấm đen, rau cải trong 6 tháng rồi vớt ra để ngoài không khí từ 6 đến 48 giờ tùy theo tình hình thời tiết. Đối với người Trung Quốc, món đậu phụ thối đạt chuẩn ngon là miếng đậu chuyển sang màu xanh xám, chiên ngập trong dầu ăn kèm với tương ớt và bắp cải muối.

Nguồn tổng hợp : tourtrungquoc.net.vn

Lưu ý cho các du học sinh Việt Nam khi du học ở Trung Quốc năm 2022 – 2023

Điều kiện du học Trung Quốc cần có? ☎️ Gọi/Zalo: 0868.183.298

  • 1. Là công dân: Việt Nam
  • 2. Độ tuổi:từ 18 tuổi đến dưới 35 tuổi.
  • 3. Đối tượng: Học sinh đã tốt nghiệp THPT; đã tốt nghiệp đại học, thạc sĩ.
  • 4. Học lực: Tổng kết Học bạ 10-11-12 /Bảng điểm GPA 7.0/3.0 điểm (Học lực trung bình khá trở lên).
  • 5. Có chứng chỉ HSK: Đại học: HSK4-5; Thạc sĩ – Tiến sĩ: HSK5-6
    English: IELTS >6.0-7.5 ,TOEFL >80 ,GMAT,GRE
  • DUHOC.CN là Trung tâm tư vấn du học Trung Quốc tại Tp.HCM (Hồ Chí Minh), Cung cấp thông tin Du học Trung Quốc năm 2022 nên chọn trường nào, điều kiện du học, hoàn thiện hồ sơ du học, chứng minh du học, Mở tài khoản ngân hàng, Xin visa du học. Du học kỳ Tháng 9/2022, Du học kỳ Tháng 3/2023; Du học kỳ Tháng 9/2023
  • Chi phí Du học 1 năm tiếng Trung 2022, Du học Đại Học, Du Học Thạc Sỹ, Du Học Tiến sỹ

  • Hồ sơ và điều kiện du học xin (Apply) – , Học Bổng Khổng tử, Học Bổng Tỉnh -Thành phố, Học Bổng Hiệu trưởng – Trường..vv

  • Vui lòng liên hệ ☎️ 0868-183-298 (Gọi hoặc nhắn tin Zalo)

Nên chọn ngành gì là nỗi lo lắng của không ít sinh viên Việt Nam, Hiện nay Du Học Trung Quốc các ngành được quan tâm nhất là:

Du học Trung Quốc ngành Kinh tế: Luật quốc tế, Quản trị kinh doanh – MBA, Tài chính –

Du học Trung Quốc ngành Ngôn ngữ: Hán ngữ Tiếng Trung – Giáo dục Hán ngữ quốc tế – Biên dịch – Phiên dịch

: Quản lý Nhà hàng – Khách sạn – Đầu bếp – Nấu ăn

Du học Trung Quốc ngành Kỹ thuật: – Vận tải – – Xây dựng

Du học Trung Quốc ngành : Múa – Diễn viên – Điện ảnh – Đạo diễn – Biên tập phim – MC – Thanh nhạc – Ca sĩ

Du học Trung Quốc ngành Y tế sức khoẻ: – Dược – Nha sĩ –

Du học Trung Quốc ngành Nông nghiệp: – Chế biến và chăn nuôi – Nông nghiệp – Thuỷ sản – Hải Sản

Danh sách hồ sơ du học gồm
Hồ sơ yêu cầu
1. Bằng tốt nghiệp
Phổ thông trung học, cao đẳng, đại học
2. Học bạ – Bảng điểm
Học bạ /Bảng điểm Tổng kết điểm trung bình (GPA)GPA 7.0 điểm trở lên
3. Ngoại ngữ
Đại học: HSK4-5; Thạc sĩ – Tiến sĩ: HSK5-6
English: IELTS >6.0-7.5 ,TOEFL >80 ,GMAT,GRE
4. Giấy khám sức
Khám sức khỏe theo mẫu du học Trung Quốc
5. Lý lịch tư pháp:
Giấy xác nhận hoặc lý lịch tư pháp số 1
6. Hộ chiếu – Passport
Hộ chiếu Còn hạn tối thiểu 12 tháng
7. Bản khai thông tin
Khai chi tiết thông du học sinh, học vấn, gia đình…
8. Hình thẻ
Hình chân dung 4×6

THỦ TỤC XIN VISA DU HỌC TRUNG QUỐC 2022

+ Giấy báo, thư mời nhập học và Form JW201/JW202  (Bản gốc + Bản photo khổ giấy A4)
+ Chứng minh thư hoặc Căn cước công dân, Sổ hộ khẩu (02 Bản photo khổ giấy A4)
+ Tờ khai xin visa Trung Quốc (Theo mẫu phát tại Lãnh sự/ Đại sứ quán Trung Quốc)
+ 02 ảnh 4×6 chụp trong thời gian gần nhất, nền trắng
+ Phí xin visa du học Trung Quốc 1 lần: Loại Phổ Thông: 685,000đ (60USD) – Loại Nhanh: 685,000đ (85USD) – Loại Gấp: 1,028,000đ (97USD)

VISA DU HỌC TRUNG QUỐC GỒM NHỮNG LOẠI NÀO?

Visa X là loại visa được cấp cho học sinh, sinh viên đến Trung Quốc du học hoặc giáo viên đến học nâng cao trong thời hạn quy định.

1. Visa X1: cho khóa du học dài ngày

Visa X1 cấp cho du học sinh tham gia khóa học kéo dài hơn >180 ngày: khóa học tiếng Trung 1 năm, đại học, thạc sỹ hoặc tiến sỹ.

2.Visa X2: cho khóa du học ngắn hạn

Visa X2 cấp cho du học sinh tham gia khóa học ngắn hạn dưới <180 ngày: khóa học tiếng Trung bồi dưỡng Hán Ngữ, Trao đổi du học sinh, Học nghề..

TRUNG TÂM DỊCH VỤ VISA DU HỌC TRUNG QUỐC – HONGKONG – MACAU

1. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Tp. Hồ Chí Minh – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: P1607-1609, Lầu 16, Saigon Trade Center, 37 Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 1900 561599 – Email: [email protected]

2. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Hà Nội – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: Số 7 Tầng 7, Tòa nhà Trường Thịnh, Tràng An Complex, Số 1 Đường Phùng Chí Kiên, phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: (024) 3275 3888 – Email[email protected]

3. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Đà Nẵng – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE
Địa chỉ: Unit B, Tầng 8, tòa nhà Indochina Riverside Towers, 74 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Điện thoại: (023) 6382 2211 – Email:[email protected]

Du học Trung Quốc có được đi làm thêm hay không?

Năm 2022 Chính phủ Trung Quốc đã cho phép du học sinh Quốc tế được phép làm thêm, nhằm mục đích kêu gọi nhiều du học sinh đến Trung Quốc học tập hơn. Tại các thành phố lớn như , ,… du học sinh có thể đi làm thêm, thực tập có lương ở bên ngoài. Nhưng bắt buộc phải có sự đồng ý của nhà trường hoặc các cơ quan có thẩm quyền.

Xem thêm tin:  Bi kịch cuộc đời của hoàng đế Đồng Trị trong lịch sử Trung Hoa

Chính vì vậy việc đi làm thêm rất tốt cho những du học sinh. Giúp du học sinh quốc tế trau dồi được các kiến thức từ thực tiễn, học hỏi văn hóa và cách ứng xử của người Trung Quốc. Đặc biệt, điều này còn rất tốt cho những bạn có mong muốn học tập làm việc và phát triển sự nghiệp tại đất nước tỷ dân này.

Thời gian được phép làm thêm tại Trung Quốc?

Sinh viên Quốc tế được cho phép làm thêm trong và ngoài Trường học theo quy định thời gian như sau:

  • Trong thời gian đi học: không quá 8 giờ/tuần và không quá 40 giờ/tháng.
  • Trong kỳ nghỉ đông và hè: không quá 16 giờ/tuần và không quá 80 giờ/tháng.

Điều kiện và yêu cầu đi làm thêm tại Trung Quốc?

  • Sinh viên Quốc tế tham gia vào các hoạt động hỗ trợ lao động ngoài khuôn viên trường phải đáp ứng các điều kiện cơ bản sau đây:
  • (1) Tuổi từ 18 trở lên, đáp ứng các điều kiện thể chất cần thiết cho vị trí hỗ trợ học tập;
  • (2) Có giấy phép cư trú học tập hợp lệ trên lãnh thổ Trung Quốc và thời gian cư trú hợp lệ còn lại là hơn 06 tháng;
  • (3) Tuân thủ luật pháp và quy định của Trung Quốc và kỷ luật trường học;
  • (4) Sinh viên chuyên ngành, Nghiên cứu sinh sau đại học, Sinh viên bồi dưỡng, Học giả nghiên cứu đã học liên tục trong hơn 01 năm trong trường hiện tại;
  • (5) Thành tích học tập tốt và đáp ứng các yêu cầu của trường;
  • (6) Các điều kiện khác theo quy định của nhà trường.

Cách xin việc làm ở Trung Quốc?

Tìm kiếm việc làm thêm tại Trung Quốc ở đâu? Những trang web có việc làm thêm khi đến Trung Quốc là địa chỉ tìm việc tốt nhất của bạn. Ví dụ: http://www.zhaopin.com; http://www.58.com; http://www.51job.com; http://www.ganji.com;

Bạn cũng nên chịu khó ra phố, để tìm việc tại những quán ăn, cửa hàng, siêu thị,… Và một cách tốt hơn khác là hỏi những vị “tiền bối” đã từng học tập và làm thêm tại nơi mà bạn học.
Đó là cách tin tưởng nhất để tìm việc làm thêm.

NHẮN TIN TƯ VẤN – GỌI: 0868-183-298

THÔNG TIN DU HỌC TRUNG QUỐC 2021 - 2022

Bài viết này được cập nhật lần cuối (Last updated): 25-12-2021 08:28:59

Danh mục đăng tin:Ẩm thực Trung Hoa, Văn hoá - Con người,
Top